Žatec a krajina žateckého chmele reprezentuje významnou lokalitu, kde se odehrává zcela unikátní příběh kontinuálního vývoje pěstování, zpracování a světového obchodu s chmelem, který je základem vaření piva po celém světě.
Tato kulturní krajina se nachází na severozápadě České republiky, v Žatecké kotlině, při středním toku řeky Ohře, je tvořena dvěma přirozeně se doplňujícími částmi, společně demonstrujícími zdejší unikátní chmelařské dědictví.
Venkovská část s názvem Žatecká chmelařská krajina obsahuje nejcennější a nejúrodnější chmelnice, kde se chmel po staletí pěstoval a šlechtil, dále historická sídla a objekty spojené zpracováním chmele ihned po sklizni.
Chmelařským centrem oblasti je pak město Žatec s unikátním souborem chmelařských skladů a sušáren, kde probíhalo další zpracování chmele zakončené jeho prodejem a vývozem do světa.
V pondělí 18.09. 2023 rozhodl Výbor pro světové dědictví na 45. rozšířeném zasedání v Rijádu o zápisu na Seznam světového dědictví UNESCO.
Vliv pěstování, sklízení a zpracování chmele je jasně rozpoznatelný a viditelný v následujících atributech:
Vytvořeno: 22. 9. 2023
Vytvořeno: 22. 9. 2023
V pondělí dne 18. září 2023 bylo na zasedání Výboru pro světové dědictví, které se konalo v saudskoarabském v Rijádu, rozhodnuto o zápisu chmelařské krajiny a města Žatec, jejího centra, na Seznam světového dědictví UNESCO!
První chmelařské krajiny na světě, ve které se pěstují nejkvalitnější odrůdy chmele.
Vytvořeno: 18. 9. 2023