Pěstování chmele v roce 2018

      Podle údajů ÚKZÚZ (k 30. 4.), který vede registr chmelnic v České republice, je letošní sklizňová výměra chmele 5 026 hektarů. Plocha chmele vzrostla popáté v řadě. Pěstitelé v uvedených letech investovali značné množství financí do obnovy porostů a technologií pro pěstování a sklizeň chmele, aby uspokojili poptávku po českém chmelu. Čeští pěstitelé se nadále potýkají s trendem zákazu užívání vhodných účinných látek na ochranu chmele a snižování limitů dávek při jejich aplikaci. Současně vázne náhrada zrušených přípravků novými vhodnými pro použití při pěstování chmele.
      

      Letošní vegetační rok je neobvykle teplý s velmi nízkými dešťovými srážkami, obojí má negativní vliv na pěstování chmele. Vítáme proto důraz ministerstva zemědělství na zajišťování zdrojů vody pro závlahy.
      Klimatické extrémy jsou stále častější. Letos pěstitelé běžné jaro nezaznamenali. Jarní měsíce se vyznačovaly neobvykle vyššími teplotami. Vegetace se probouzela do počasí typického spíše v letních měsících, což mělo za následek urychlení vegetace a komplikace při jarních na sebe navazujících pracovních operacích. Druhým rokem bylo zaznamenáno časnější kvetení chmele. Letošní červenec byl jeden z vůbec nejsušších a na Žatecku předčil rok 2015. Úhrn srážek v tomto nejdůležitějším měsíci dosáhl pouhých 25 % dlouhodobého průměru.

      Již stálým problémem při pěstování chmele je zajišťování pracovních sil na potřebné dny (v závislosti na postupu vegetace) a v dostatečném počtu na zavěšování vodičů a zavádění révy.

Sklizeň chmele 2017

Chmel byl pěstován na výměře 4 945 ha a při veškeré péči chmelařů o svoje porosty o úrodě výrazně rozhodlo počasí.
Po mrazivém lednu a teplejším březnu byly brzo zahájeny jarní práce. Dubnové ochlazení zastavilo vegetaci chmele a posunulo zavádění chmele do druhé poloviny května a způsobilo pěstitelům potíže s obstaráváním pracovních sil na potřebné termíny. Suchý květen a červen a červnová vedra vedly k brzkému zakvétání chmele a zastavení dlouživého růstu, aniž chmel dosáhl stropu chmelnic. Byla na obzoru slabá sklizeň.
Oteplení  ke 30 °C  na konci května způsobilo krupobití v Úštěcké oblasti se škodou na výměře cca 60 – 100 ha v rozsahu 80-100 % poškození. Významné škody vichřicemi a kroupami se letos chmelnicím naštěstí vyhnuly.
Velkým přínosem byly dešťové srážky na počátku srpna a kolem Vavřince. Květ nasazený od spodku keřů dobře odrostl a uzavřel se. Podle údajů ÚKZÚZ čeští pěstitelé v letošním roce sklidili 6 797 tun chmele. V průměru bylo dosaženo výnosu 1,37 t/ha. I když je dosažený výnos o 0,24 t/ha nižší oproti loňskému velmi úrodnému roku, sklizeň lze hodnotit jako mírně nadprůměrnou.
Nejvyššího průměrného výnosu letos dosáhli pěstitelé v oblasti Úštěcko, 1,54 t/ha, na Tršicku 1,44 t/ha, v největší chmelařské oblasti Žatecko bylo dosaženo výnosu 1,34 t/ha.
Nejrozšířenější odrůdou pěstovaného chmele v ČR je Žatecký poloraný červeňák z kategorie jemných aromatických chmelů. Byl pěstován na výměře 4 317 ha a dosáhl produkce 5514 t. Kvalitativně je chmel zdravý, čistý,  s obsahem alfa hořkých kyselin kolem 3 %.

Miliardový vývoz českého chmele

V roce 2016 vyvezly obchodní firmy 3.818 tun českého chmele.
Hodnota vývozu dosáhla 988,2 mil. korun.
Do asijských zemí putovalo 1.699 tun.
Export mimo EU28 činil 60 procent.
Nárůst exportu do Belgie, JAR nebo USA.

Chmel je důležitou položkou agrárního zahraničního obchodu České republiky. Dlouhodobě se obchod chmelem pohybuje ve výrazně kladné bilanci.

V kalendářním roce 2016 bylo podle ČSÚ do zahraničí vyvezeno 3.818 tun ověřeného a certifikovaného českého chmele. Systém certifikace chmele u nás je pro obchod českým chmelem nepostradatelný. Deklaruje pravost a kvalitu nakupované suroviny pro výrobu piva a odběratelé ji vyžadují.

České Velvyslanectví v DC hostilo jarní

jednání I.H.G.C. a

speciální večer věnovaný pivu a chmelu

Dne 9. dubna 2017 Velvyslanectví České republiky ve Washingtonu, DC ve spolupráci se společností Bohemia Hop a.s. a Svazem pěstitelů chmele hostilo jarní jednání Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele (I.H.G.C). Jednání se zúčastnilo 40 delegátů z České republiky, USA, Německa, Francie, Velké Británie, Slovinska, Nového Zélandu a dalších zemí. Prezident Mezinárodního sdružení pan Leslie Roy jménem sdružení ocenil příležitost uspořádat jednání na ambasádě u příležitosti konference řemeslných pivovarů (Craft Brewers Conference). Zástupcům ambasády předal pamětní plaketu. Na jednání ekonomické komise byla aktualizována souhrnná statistická zpráva. Své odhady poskytlo 13 členských pěstitelských zemí. Prezentována byla také zpráva německých obchodních organizací. Celková plocha chmelnic po korekcích roku 2016 podle statistiky I.H.G.C. dosáhla téměř 55 tisíc hektarů s producí téměř 108 tisíc tun. Sklizňová plocha pro nadcházející sezónu je odhadována o více než 3 tisíce hektarů v porovnání s předešlým rokem.

Jarního jednání I.H.G.C. se zúčastnili i zástupci Ministerstva zemědělství, včetně budoucího agrárního diplomata ve Washingtonu. Delegáti sdružení se navzájem informovali o nadcházející sklizňové sezóně.